¿El regalo del Aguacate y por qué es bueno para ti?

Aquí en Colombia tenemos el “regalo” de que la tierra produce hermosos aguacates en diferentes variedades. Aquí en el Centro de yoga hay varios árboles de diferentes variedades que con sus frutos nos llegan de alegría y de salud. Si hay cosecha en el momento de nuestras actividades, ustedes podrán degustar aguacates orgánicos, cremosos y con un increíble sabor.

Los aguacates pueden tener una variedad de beneficios para la salud, que incluyen mejorar la digestión, disminuir el riesgo de depresión y proteger contra el cáncer.

Una dieta que contenga una variedad de frutas y verduras puede proporcionar numerosos beneficios para la salud. Puede, por ejemplo, reducir el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y mortalidad general al mismo tiempo que promueve una tez y cabello saludables, mayor energía y moderación del peso.

Aquí hay 12 razones por las que los aguacates pueden contribuir a una dieta saludable:

1. Rico en nutrientes

Los aguacates son una fuente de vitaminas C, E, K y B6, así como de riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, magnesio y potasio. También proporcionan luteína, betacaroteno y ácidos grasos omega-3.

Los aguacates contienen altos niveles de grasas saludables y beneficiosas, que pueden ayudar a una persona a sentirse más llena entre comidas. Comer grasas retarda la descomposición de los carbohidratos, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Aproximadamente la mitad de un aguacate, o 100 gramos (g), contiene:

• 160 calorías.
• 14,7 g de grasa.
• 8,5 g de hidratos de carbono.
• 6,7 g de fibra.
• menos de 1 g de azúcar.

La grasa es esencial para cada célula del cuerpo. Comer grasas saludables apoya la salud de la piel, mejora la absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes solubles en grasa, e incluso ayuda a apoyar el sistema inmunológico.

2. Saludable para el corazón

En cada 100 g de aguacate hay 76 miligramos de fuente confiable de un esterol vegetal natural llamado beta sitosterol. El consumo regular de beta sitosterol y otros esteroles vegetales puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol, que son importantes para la salud del corazón.

3. Genial para la visión

Los aguacates contienen luteína y zeaxantina, dos fitoquímicos presentes en el tejido ocular. Brindan protección antioxidante para ayudar a minimizar el daño, incluso de la luz ultravioleta.

Los ácidos grasos monoinsaturados de los aguacates también favorecen la absorción de otros antioxidantes liposolubles beneficiosos, como el betacaroteno. Como resultado, agregar aguacates a la dieta puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.

4. Puede ayudar a prevenir la osteoporosis

Medio aguacate proporciona aproximadamente el 18 % del valor diario de vitamina K.

Este nutriente a menudo se pasa por alto, pero es esencial para la salud de los huesos. Ingerir suficiente vitamina K puede ayudar a la salud ósea al aumentar la absorción de calcio y reducir la excreción urinaria de calcio.

5. Los componentes pueden prevenir el cáncer

Los estudios aún no han evaluado un vínculo directo entre el consumo de aguacate y una reducción en el riesgo de cáncer. Sin embargo, los aguacates contienen compuestos que pueden ayudar a prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer.

Estudios han asociado una ingesta óptima de folato con un riesgo reducido de desarrollar cáncer de colon, estómago, páncreas y cuello uterino. Sin embargo, el mecanismo detrás de esta asociación sigue sin estar claro. La mitad de un aguacate contiene aproximadamente 59 mcg de folato, el 15% del valor diario.

Los aguacates también contienen altos niveles de fitoquímicos y carotenoides, que pueden tener propiedades anticancerígenas. Estudios han demostrado que los carotenoides, específicamente, pueden proteger contra la progresión del cáncer.

6. Apoyar la salud fetal

El folato es importante para un embarazo saludable. La ingesta adecuada reduce el riesgo de aborto espontáneo y anomalías del tubo neural. Consuma al menos 600 microgramos (mcg) de fuente confiable de folato por día durante el embarazo. Un aguacate puede contener hasta 160 mcg de fuente confiable.

Los aguacates también contienen ácidos grasos que son una fuente confiable integral para una dieta saludable y el desarrollo fetal.

7. Reducir el riesgo de depresión

Los aguacates son una buena fuente de folato, que juega un papel importante en la salud dietética general. Los estudios también han encontrado vínculos entre los niveles bajos de folato y la depresión.

El folato ayuda a prevenir la acumulación de homocisteína, una sustancia que puede afectar la circulación y el suministro de nutrientes al cerebro. Las revisiones de investigaciones anteriores han relacionado el exceso de homocisteína con la disfunción cognitiva, la depresión y la producción de serotonina, dopamina y norepinefrina, que regulan el estado de ánimo, el sueño y el apetito.

8. Mejorar la digestión

Los aguacates son ricos en fibra y contienen aproximadamente de 6 a 7 g por media fruta.

Comer alimentos con fibra natural puede ayudar a prevenir el estreñimiento, mantener la salud del tracto digestivo y reducir el riesgo de cáncer de colon.

9. Desintoxicación natural

Una cantidad adecuada de fibra favorece los movimientos intestinales regulares, que son cruciales para la excreción de toxinas a través de la bilis y las heces.

Estudios han demostrado que la fibra dietética también promueve una buena salud intestinal y diversidad microbiana. Esto ayuda al cuerpo a mantener un equilibrio bacteriano saludable. Esto puede reducir la inflamación y la agravación del tracto digestivo.

10. Alivio de la osteoartritis

Los aguacates, la soya y algunos otros alimentos vegetales contienen saponinas. Estas sustancias pueden tener un efecto positivo sobre los síntomas de la artrosis de rodilla y cadera. Sin embargo, los investigadores aún no han confirmado los efectos a largo plazo de las saponinas en personas con osteoartritis.

11. Acción antimicrobiana

Los aguacates y el aceite de aguacate contienen sustancias que tienen propiedades antimicrobianas. La investigación muestra que los extractos de semilla de aguacate pueden ayudar a defender el cuerpo contra las infecciones por Streptococcus agalactiae y Staphylococcus aureus, por ejemplo.

12. Protección contra enfermedades crónicas

Los ácidos grasos monoinsaturados de los aguacates pueden ser beneficiosos para prevenir enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares.